在人類的飲食文化中，辣味一直占據(jù)著舉足輕重的地位。從傳統(tǒng)的四川麻辣火鍋到印度的咖喱，辣椒為食物增添了魅力。然而，對于辣度的把控，傳統(tǒng)上一直依賴于人的舌尖和感官經(jīng)驗(yàn)。如今，隨著科技的進(jìn)步，辣椒素辣度檢測儀的出現(xiàn)，讓我們對辣度的掌控從舌尖邁向了科技的新時(shí)代。